Unesco'nun dünya mirasları
listesinde yer alan , tarihi evleri ve konakları ile ünlenen Safranbolu
da bir hafta sonu geçirmek için tarih belirlemenin zamanıdır.
Günümüze kadar korunmuş, Türk toplum yaşantısının özelliklerini
ve ev sahipliği yaptığı Roma, Bizans, Selçuklu ve Osmanlı uygarlıklarının
izlerini taşıyan Safranbolu'da tarihi konaklar da kalıyorsunuz.
Yüksek tavanları, ahşap merdivenleri, orijinal banyoları, yöresel
dekorasyonu ile bu konaklarda kalmak büyük bir keyif. Turistlerin
tüm gün gezdiği çarşı içinde, tahta oymalar, el işleri çeyizlikler,
incik boncuklar arasında kaybolabilirsiniz. El yapımı, kızılcık
ağacından çeşitli motifleri, değişik sapları ile dünyaca ünlü bastonları
da hatıra olarak satın alabilirsiniz.Hatıra ve hediye alışverişi
sırasında, gözleme, yufka böreği ve ev baklavalarının nefis tadı
harika oluyor.
Tarihi ev ve konaklar,han,hamam, çeşme ve köprülerin yanısıra yayla,mağara,
kanyonlar ve komşu köylere gezintilerde dinleyeceğiniz yaşanmış
yada efsane hikayeler sizi tamamen bu atmosferin içine çekecek.
Gitmeden önce, kapı tokmaklarının özellikleri hakkında küçük bir
hikayede biz anlatalım istedik: Kullanım amaçlarına göre şekillenmiş
tokmaklar ev sahibinin varlığı hakkında bilgi veriyor. Kapılarda
çoğu kez iki adet tokmak bulunuyor, biri tok sesli bunu beyler kullanıyor,
içerideki hanıma, kapıda erkek var toparlanın ikazı olarak.
| Ne
yenir? |
Safranbolu'da "Safranbolu
Çavuşu" olarak bilinen üzüm türü yetişmesine rağmen,
bunu tadabilmek gerçekten çok zor. Çünkü kente adını veren
safran bitkisi gibi, yetiştireni bulmak çok zor.
Ancak son yıllarda ünü iyice artan ve aranan Safranbolu lokumu
ile, "Cevizli Yaprak helvası" nı tatmadan buradan
ayrılmayın. Beyazlatma özelliği olan ve Eflani tarafından
getirilen ağaç kökü çöven bitkisi ile ceviz-şeker karışımıyla
yapılan Cevizli Yaprak Helvasını yemek için, çiğnemek yerine,
ağızda tutmak yeterli oluyor.
|
| Nerede
kalınır? |
ASMAZLAR
KONAĞI
Uzun süre konaklama tesisi sıkıntısı çeken Safranbolu, ilk
tesisine Türkiye Turing Otomobil Kurumu Genel Müdürü Çelik
Gülersoy'un çabalarıyla restore edilen ve yörede Havuzlu Konak
olarak bilinen "Asmazlar Konağı" ile kavuştu.
Konağın en büyük özelliği, bölgeye has karakterde yeniden
döşenerek otel hizmeti vermesi...
Asmazlar Konağı, giriş katındaki havuzu, eşsiz dekoru ile
konuklarına bambaşka bir atmosfer yaşatıyor.
Orjinaline sadık kalınarak döşenen otelde, iki kişi oda kahvaltı
40 Dolar. Daha büyük köşe odalar ise, 50 Dolar...Yarım pansiyon
normal oda 70 Dolar, köşe oda 80 Dolar üzerinden işlem görüyor.
ARASNA
Arasna cafe, bar, pansiyon, Safranbolu çarşısı içinde, geleneksel
Türk Evine özgü mimarisiyle 24 yatak kapasiteli. Oda kahvaltı
kalmak mümkün...
TAHSİN BEY KONAĞI
Türk evi dekorlu bir başka tesis. 7 odası var.
HOTEL HATİCE HANIM KONAĞI
Safranbolu'nun kendine özgü evlerinden biri de, Hatice Hanım
Konağı. 3 kattan oluşan konakta, 11 oda yer alıyor. Aynı isim
altında yer alan ikinci konakta ise, 6 oda var. Üçüncü konakta
da 10 oda yer alıyor.Otelin her odasının bir ismi var. Otelde
bir zamanlar hayvan ahırı olarak kullanılan bölüm, günümüzde
otel müşterileri için, cafe, bar ve restoran olarak hizmet
veriyor. Safranbolu'ya özgü bir evde kalmak isterseniz, burası
da diğer alternatifler arasında.
Safranbolu'da, Mehveş Hanım Konağı, Kadıoğlu Şehzade Konağı
(saunalı), Aşiyan, Çarşı, Konak, Paşa, Zelfire, UZ Otel, Gülen
Otel, KTV Konukevi, Belediye Sosyal Tesisleri diğer kalınabilecek
yerler. |
|
|
*Resimler,
Sihirlitur'dan alınmıştır... |
|
